Descrizione

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine: un arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa. I decisi rilievi separati da fresche vallate, l’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi. Queste peculiarità donano ai vini frizzanti vivacità, finezza e piacevolezza gustativa.
Dettagli
Denominazione Colli Euganei DOC Pinello
Gradazione alcolica 10,5%
Zona di Produzione Uve conferite da soci e provenienti da vigneti situati nell’area DOC del Parco Naturale dei Colli Euganei
Tipologia del terreno Origine sedimentaria, calcareo, a scheletro prevalente
Sistema di allevamento Doppio capovolto
Uve Pinella 100%
Vendemmia Raccolta manuale da metà settembre
Tipologia del prodotto Vino frizzante
Caratteristiche visive Giallo paglierino scarico
Profumo
Fruttato
Sapore Vivace e fresco
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 10 °C
Abbinamenti consigliati
Si beve con facilità se servito come aperitivo ed eccellente in antipasti a base di pesce, ottimo anche a tutto pasto con cibi non particolarmente impegnativi
Bottiglia 0,75 l
Scheda Tecnica