Descrizione

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine: un arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa. I decisi rilievi separati da fresche vallate, l’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi. Queste peculiarità donano ai vini bianchi, lievi note fruttate talvolta
aromatiche e sapori intensi che li rendono fragranti ed eleganti.
Dettagli
Denominazione Pinot Grigio delle Venezia DOC
Gradazione alcolica 12,5%
Zona di Produzione Uve provenienti da vigneti dei soci della Provincia di Padova
Tipologia del terreno Origine vulcanica e sedimentaria
Sistema di allevamento Cordone speronato, doppio capovolto
Uve Pinot Grigio 100%
Vendemmia Fine agosto primi giorni di settembre
Tipologia del prodotto Vino tranquillo
Caratteristiche visive Colore giallo paglierino con sfumature verdi
Profumo
Intenso ed aromatico di frutta fresca
Sapore Asciutto ma equilibrato e di buona intensità gustativa
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 12 °C
Abbinamenti consigliati
Si accompagna con piacevolezza e facilità ad antipasti all’italiana, pasta e risotti. Ideale inoltre l’abbinamento con crostacei, pesce al forno o bollito.
Bottiglia 0,75 l
Scheda Tecnica